Nutripost 5: Quale Sport devo scegliere?

SAPPIATE CHE NON ESISTE LA DIETA DELLE COSCE O LA DIETA PER SFINARE LE BRACCIA. UN CORRETTO PIANO DI DIMAGRIMENTO PREVEDE SEMPRE LA CONSERVAZIONE DELLA MASSA MAGRA E LA RIDUZIONE DELLA MASSA GRASSA. Quindi la scelta di quale tipo di attività fisica svolgere dipende dal nostro scopo. Vogliamo solo dimagrire o siamo già in peso forma e vogliamo […]

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Gennaio 9, 2016

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La Coscienza Alimentare

IL CIBO DEVE ESSERE UN CONCETTO POSITIVO E PER RAGGIUNGERE E MANTENERE UN CORRETTO STILE DI VITA DOBBIAMO SVILUPPARE UNA COSCIENZA ALIMENTARE, cioè sapere cosa, quanto e quando mangiare Cerchiamo di capire meglio: Cosa: un regime alimentare corretto non deve prevedere ELIMINAZIONI fai da te. Inoltre se si sceglie di diventare Vegetariani o Vegani bisogna […]

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Gennaio 7, 2016

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Bambini

Il problema del sovrappeso e dell’obesità infantile è un male dei giorni moderni. Troppe calorie ingerite, troppi cibi ipercalorici a disposizione nelle nostre dispense e sempre meno occasioni per bruciarle. La televisione, il computer, il nintendo e la play station forse lasciano più tempo libero a noi genitori pieni di impegni, ma per i nostri […]

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Gennaio 7, 2016

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Indice Glicemico a Tavola

L’Indice Glicemico di un carboidrato esprime quanto questo è bravo a far aumentare la nostra glicemia dopo averlo mangiato. Va da 1 a 100, il glucosio è posto a 100, i fagioli hanno IG 30, etc… L’indice glicemico di uno stesso alimento non è fisso, ma varia per esempio in base alla varietà (pere diverse hanno IG diverso), in […]

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Gennaio 5, 2016

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Cosa fa la SEROTONINA?

La serotonina, detta anche Ormone della Felicità, è un neurotrasmettitore che agisce prepotentemente a livello dei nostri due cervelli: il cervello e l’intestino. E’ sintetizzata a partire da un amminoacido essenziale chiamato triptofano ed esplica molte funzioni nel nostro organismo sia a livello biologico sia a livello neurologico, facciamo qualche esempio: • contribuisce alla regolazione della […]

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Gennaio 5, 2016

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Cosa ci fa lo Stress?

LO STRESS CI FA INGRASSARE E RENDE IMPOSSIBILE IL DIMAGRIMENTO…vediamo perché.. Il principale ormone che va a braccetto con il nostro livello di stress è il CORTISOLO, detto appunto Ormone dello Stress. Viene secreto dalle ghiandole surrenali ed agisce su molti distretti nonché direttamente sul tessuto adiposo. Questo ormone, come tutti gli altri, presenta un suo […]

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Gennaio 5, 2016

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I Carboidrati cosa diventano?

Prima di tutto dobbiamo sapere cosa è il Glicogeno. Il glicogeno rappresenta la forma di deposito degli zuccheri o carboidrati nell’uomo. Possiamo stoccare fino a 350-500 gr di glicogeno nel nostro corpo la maggior parte nei muscoli, il resto nel fegato. Il glicogeno epatico è mobile e usato in prima linea per esempio durante uno […]

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Gennaio 5, 2016

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Come funziona il Grasso?

Il nostro corpo immagazzina i grassi ingeriti sotto forma di trigliceridi in cellule chiamate Adipociti, che costituiscono il Tessuto Adiposo presente soprattutto in sede sottocutanea (cioè quello di cosce, glutei, braccia…) e addominale.   Dato che il nostro è un metabolismo di accumulo , il grasso è una fonte preziosa di energia che il corpo non vorrebbe […]

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Gennaio 5, 2016

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Cosa fa la Massa Muscolare?

A differenza di carboidrati e lipidi, il nostro corpo non può immagazzinare scorte proteiche. Ad ogni pasto possiamo metabolizzare al massimo 20-30 gr di proteine ( notate che 100 gr di petto di pollo contengono circa 20 gr di proteine). Il 65% del contenuto proteico del corpo è presente nei muscoli. Solo il tessuto muscolare […]

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Gennaio 5, 2016

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E tu dove INGRASSI?

NON SIAMO TUTTE UGUALI E SPESSO CI SENTIAMO SFORTUNATE PERCHE’ NON SIAMO FATTE TUTTE COME VORREMMO.  MA C’E’ UNA SPIEGAZIONE A TUTTO QUESTO Basandoci sui dosaggi ormonali e sull’aspetto fisico e cercando di schematizzare al massimo, tutte le donne possono essere divise in 3 tipi di assetto ormonale, il cui fenotipo è in parte ereditato […]

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Gennaio 4, 2016

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Come iniziare a fare Sport?

Intraprendere uno sport a livello amatoriale quando si inizia un percorso di dimagrimento è fondamentale, non solo farà dimagrire di più e più in fretta ma aumentando il nostro metabolismo e la nostra massa muscolare sarà più difficile ingrassare in seguito, eviteremo più facilmente l’effetto YO-YO e potrà permetterci di sgarrare in modo controllato. Premesso […]

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Gennaio 3, 2016

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Ho la Glicemia Alta e adesso?

Si sente sempre più spesso dire: “Mi hanno trovato la glicemia alta”, “…ma allora mi verrà il diabete?”, “Come posso abbassare la glicemia? Cosa devo mangiare?” Cercherò in questo post di spiegarvi in modo semplice e concreto cosa significa. Innanzitutto facciamo una distinzione tra Glicemia a digiuno (nelle analisi riportata come IFG ossia Alterata Glicemia a digiuno […]

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Gennaio 3, 2016

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Il Digiuno

Il digiuno prolungato o l’abitudine di saltare i pasti o di mangiare solo un’insalata provocano cambiamenti ormonali nel nostro organismo che portano ad un riadattamento del nostro metabolismo a questa situazione di carestia. Per citarne solo alcuni: il Cortisolo (ormone dello stress) aumenta, la Leptina diminuisce, il Metabolismo Basale si riduce, perdita di massa muscolare, […]

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Gennaio 3, 2016

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Come funziona la Bioimpedenziometria?

Per capire l’utilità di questa tecnica, dobbiamo prima capire in modo semplice cosa significa dimagrire. DIMAGRIRE NON SIGNIFICA SEMPRE PERDERE PESO SULLA BILANCIA AUMENTARE DI PESO SULLA BILANCIA NON SIGNIFICA SEMPRE INGRASSARE  DIMAGRIRE SIGNIFICA SEMPRE ED ESCLUSIVAMENTE PERDERE MASSA GRASSA DI DEPOSITO Per semplificare al massimo, immaginiamo che il nostro peso sia la somma ALGEBRICA del […]

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Gennaio 3, 2016

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Perchè ingrasso solo sotto o solo sopra?

Gli ormoni hanno effetti sul metabolismo e sulla distribuzione del grasso corporeo. Ogni ormone metabolico influenza la massa grassa in modo diverso. Così l’insulina loca l’adipe di preferenza sull’addome, il cortisolo di preferenza sulla schiena, gli estrogeni di preferenza su cosce e glutei, etc… Inoltre l’interazione tra gli ormoni crea nuove combinazione di distribuzione del tessuto adiposo. […]

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Gennaio 3, 2016

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